대한민국김치협회(회장:김순자, www.kimchikorea.org)에서는 내달 16일부터 10월 26일까지 총 17주간 김치전문가 역량강화와 네트워크 형성을 위하여 ‘2012년도 김치산업 전문리더 교육과정 제3기 교육생’을 모집한다고 밝혔다.
 
정부지정 ‘김치 전문인력양성기관’ 제1호로 선정된 대한민국김치협회의 제3기 교육 대상은 김치 제조·가공·수출·유통업체 CEO 및 임직원, 관련산업 공직자, 창업준비인, 식품관련 기업 및 개인 등으로 지원자 중 총 35명을 선발, 17주간 교육을 진행한다.
 
주요 교육 내용 및 과정은 ▲ 김치산업에 관한 이론과 실습 ▲ 김치관련 과학기술의 이해 및 산업화 응용 방법 ▲ 김치 역사, 식문화 특성 및 발전방향 ▲ 김치 유통관련 제도 및 인허가 등 절차 ▲ 김치관련 협력업체간 체계 구축 사례 ▲ 김치 마케팅 기법 및 고객관리 ▲ 국내외 선진사례 체험, 실습 및 워크숍 ▲ 4박5일 해외연수 등으로 진행된다.
 
교육 신청은 5월 15일부터 6월 14일 까지 대한민국김치협회 홈페이지(www.kimchikorea.org)에서 지원서를 다운받은 후 이메일(stylist66@hanmail.net) 또는 팩스(02-6300-8779)를 통해 응시 가능하다. 합격자 발표는 6월 14일 이전에 서류전형 합격자에 한하여 개별통지 할 예정이다. 교육 비용은 총 비용(380만원)의 55%를 지원하고 나머지 170만원은 본인부담이다.
 
대한민국 김치명인 1호인 대한민국김치협회 김순자 회장은 “대표적인 발효과학식품인 김치는 앞으로 발전가능성이 매우 높은 식품으로 김치에 관한 전문가가 늘어날수록 김치의 세계화에 도움이 될 것”이라며, “이번 교육을 통해 김치에 관한 요리법뿐 아니라, 마케팅, 고객관리 등 다방면에 걸친 김치전문가를 양성하는 계기로 삼고 싶다”고 말했다.