한국호텔관광전문학교(이하 한호전)은 최근 본교 푸드스타일리스타학과 학생들이 2012 제9회 서울 국제 푸드&테이블웨어 박람회 콘테스트와 공모전 분야에서 전원 수상하는 쾌거를 안았다고 밝혔다.
지난 11월21일부터 23일까지 나흘간 한국농수산식품유통공사 aT센터에서 개최된 이번 행사는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회, 한국농수산식품유통공사 aT센터가 주최했으며, 농림수산식품부, 문화체육관광부, 고용노동부, 보건복지부, 외교통상부, 한국농수산식품유통공사, 한국관광공사, 농촌진흥청, 한국산업인력공단, 중국사회과학연합회, 베트남호치민시정부 등의 후원을 받아 진행됐다. 이날 한호전 푸드스타일리스트학과 학생들은 푸드코디네이터 단체전 분야에서 조용일 외 9명의 학생들이 대상을 수상했고, 개인전 분야에서 백지원 학생이 대상을, 박자연 학생이 금상을 그리고 육은혜 학생이 은상을 수상하는 영예를 안았다. 이어 푸드스타일링 개인전에 출전한 유제형, 김다빈 학생이 대상을 수상하면서 이날 대회에 출전한 모든 한호전 푸드스타일리스타학과 학생들 참가자 전원이 공모전에 수상돼 그 위상을 높였다. 요리부문에서도 한호전 학생들의 수상이 이어져 기쁨을 더했다. 본 대회에서 한호전 푸드스타일리스트학과 학생들이 우수한 수상실적을 거둘 수 있었던 가장 큰 요인은 학생들의 훌륭한 스토리텔링이 엿보였기 때문이다. 이번 대회를 지도한 안미령 학과장은 "식공간연출이라는 분야에 이제 첫발을 내딛는 학생들이라 불안한 마음도 있었지만 학생들의 열정이 있어 가능했던 일이었다"며 "학생들은 현장에서 각자의 포지션을 충분히 이해했고, 작품 설명까지 완벽히 소화해 끝까지 최선을 다한 모습이 뿌듯했다"고 수상소감을 전했다. 한편 한호전은 1989년 이래 수많은 노하우를 쌓아온 외식문화 산업 특성화 학교이다. 푸드스타일리스트학과가 속한 식공간연출학부는 학부모집을 통해 정밀화된 커리큘럼과 진로교육으로 교육이 이뤄지고 있다. 현재 한호전은 전문학교로는 유일하게 서비스산업 관련 4년제 학사학위 과정이 운영되고 있으며, 식공간연출학부, 호텔외식조리학부, 호텔관광항공학부 총 3개 학부로 4년제 학사 학위 과정은 호텔외식조리과학과, 호텔식음료관광학과가 있다. 2년제 전문학사과정으로는 푸드스타일리스트과, 파티플래너과, 컨벤션웨딩과, 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 국제중국조리학과, 호텔소믈리에&바리스타학과, 의료관광코디네이터학과, 항공서비스과, 호텔관광경영학과가 운영되고 있다.
