[culture] 국제한식협회 "세계한식알리기 세미나"를 전격적으로 개최하다.
기자 : 황종섭 날짜 : 2017-02-03 (금) 03:11



세계한식협회에서 이번 3월부터 7월까지 한식의 우수함을 세계인들에게 알리기 위해서 매주 5일간 상시적으로 세미나를 지속적으로 개최를 시작했습니다 

세계한식협회는 2017년부터 사회봉사를 위해서 자발적으로 모인 사람들도 시작되었습니다. 매주 주변의 어려운 이웃을 위해서 음식을 봉사하는 단체로 시작이 되어서 현재는 국제한식협회라는 이름으로 지속적인 봉사를 이어온 단체이다. 특히 이번 행사는 한식의 우수함을 알리는데 주력하며 또한 간접적인 관광객 유치 및 각국에 질 높은 한식당을 오픈 할 수 있도록 돕는 역할을 하고자 시작을 한다 

강의는 국제한식협회의 교육관에서 실시하며 실습은 국제한식협회에 가입된 회원의 주방과 식당에서 직접 한식의 맛과 만드는 과정을 체험할 수 있는 좋은 기회를 만들었다. 특히 외국의 참가자들은 국제한식협회의 회원들의 자발적인 후원으로 인해서 숙식을 제공하면서 외국인과의 교제로 인해서 해외에 진출할 수 있는 좋은 기회를 가질 수도 있게 된다. 현재 한국의 경제가 어려워지고 있는 현실에서 해외로 진출할 수 있는 좋은 파트너를 만난다는 장점에 많은 회원들의 긍정적인 협조가 이뤄지고 있다 

국제한식협회 양희철 회장은 이번 세미나는 통해서 먼저 한식의 건강과 힐링의 음식이라는 것을 세계에 알리게 되어서 기쁘고 또한 회원들의 적극적인 동참에 감사하며 후에 국가적인 지원이 있었으면 좋겠다고 밝혔다 

참석자들은 한국에 머물고 있는 다문화인들과 동남아시아, 중앙아시아 등 전세계에 있는 한인회 및 국제한식협회의 회원들과 협력 단체를 통해서 적극적으로 추천을 받고 있다 

이 행사는 먼저 3월부터 7월까지 약 5개월간 실시를 하고 하반기에도 상반기의 경험으로 가지고 더 질 높은 세미나는 실시할 예정이다. 음식을 만든다는 한계가 있기 때문에 한번에 너무 많은 인원을 수용하지 못하기 때문에 상시적으로 세미나를 개최하게 되었다고 관계자는 설명을 한다. 이번 세미나를 통해서 한식의 우수함이 전세계로 뻗어 나가는 기회가 되기를 기대해 본다.

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